Selectividad y dinámicas cambiantes en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Esta semana, el Mercado Agroganadero de Cañuelas operó solo durante dos días, finalizando con un ingreso de 14.400 animales, de los cuales 5.348 fueron llevados el miércoles. A pesar de la escasa afluencia de compradores, la demanda se ajustó, mostrando selectividad en lotes más pequeños y logrando precios que, aunque inferiores a los de semanas previas, permitieron una colocación ágil de la hacienda. El novillo, por su parte, mostró un renovado interés, alejándose del umbral mínimo de $4.100 y estableciéndose entre $4.200 y $4.300, con algunos registros superiores. Este comportamiento del mercado se vio influenciado por el feriado del Día de la Independencia, que enmarcó la actividad comercial y acentuó la necesidad de abastecimiento entre martes y miércoles.